晚餐过饱易诱发肠癌

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    碌了一天，终于到了晚餐时间。很多人认为，早餐午餐常因为各种原因大打折扣，晚餐一定要把一天所需的营养补足。然而，医生提醒，如果进食晚餐不当，可能上门。          晚餐太晚当心尿结石          晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30％，这对于防止和控制发胖有益。          晚餐与结石：据国外专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4~5小时，而晚餐吃得过晚，人们大都不再进行活动，就上床睡觉，因此晚餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中的尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21时后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。          荤食过多产生          晚餐与高血压：晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，加上人在睡觉时血液运行速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化使人得高血压病。          据科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经营进食素食的人血脂一般要高2~3倍，而患高血压、的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。  

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