茎对营养物质的运输和贮藏1

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茎对营养物质的运输和贮藏1

    教学目标
    知识目标
    1、通过观察植物体内水分运输,环剥枝条形成树瘤的现象,知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐,以韧皮部的筛管运输有机物。
    2、通过对茎的输导作用的分析,了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。
    能力目标
    1、通过设计茎的输导作用的实验,培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。
    2、在实验或观察基础上,通过讨论或分析得出适当的结论并加以表述,从而培养学生的学习能力和思维能力。
    情感目标
    1、通过植物体的木质部和韧皮部的结构与物质运输功能相适应的教学,使学生体会植物体是一个统一的整体,从而接受辩证唯物主义教育。
    2、通过讨论“茎的输导作用”,引导学生懂得爱护树木,保护树皮的重要性,进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。
    教学建议
    知识体系图解
    教材分析
    1、本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析,得出导管是输导水分和无机盐的通路;而有机物是通过筛管输导的科学结论。
    (1)通过上节的教学,学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水分和无机盐的通道;茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。
    (2)通过探究实验,学生会根据已经把握的知识和自己的"亲眼所见",经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐,向上运输到植物体全身,茎里的筛管能够把叶制造的有机物,向下运输到植物各部。
    这个过程,可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现;也可以看作是对教师教学效果的检验。
    2、讲述环割枝条上方形成的"瘤状物"是本节教学的一个难点。瘤状物的形成,实际上是比较复杂的过程。教师在讲解的过程中不用讲得过细,要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了。
    教法建议
    1、让学生在课前完成"茎对水分和无机盐的运输"的探究实验的设计及完成,上课时将实验装置或处理材料带到实验室,对自己设计的实验进行介绍。由于学生设计的实验方案并不一定完善,所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本,以便上课时分发给学生观察,最好能做到每组或每桌一份。
    2、观察红墨水在茎和叶中的运输时,引导学生观察实验现象后,分析得出的结论有两点;一是茎的木质部被染红,不宜说成导管被染红;二是水分运输的方向和部位,即向上运输至叶。红墨水中既有水又有水溶性物质,突出水的运输方向、途径和部位,无机盐一点即通。
    3、树瘤形成的原因很复杂,其结构基础是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织,物质基础是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累。教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关,并领悟到韧皮部(树皮部分)运输有机养料即可。
    从树皮对运输有机物的重要性方面,就能很自然地引导学生明白爱护树木、保护树皮的重要性,进而进行绿化祖国的思想教育。
    教学设计方案
    重点:通过对实验的设计及结果的分析,得出科学的结论。
    难点:有关输导有机物的实验。
    手段:以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。
    设计思想:
    本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始,但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题,所以在课前教师一定要预备好有关的实验,以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验,把握一定的科学研究的方法。
    教学过程:(1课时)
    (课前要求学生看实验-探究茎对水分和无机盐的运输,完成设计有关茎运输营养物质的实验)
    一、导入:
    提问:1、茎的功能是什么?
    2、木本植物的茎的结构是怎样的?
    组织学生回答问题。
    总结:茎具有运输营养物质的功能,那么在木本植物的结构中,哪些与运输营养物质有关呢?
    二、讲授新课:
    (一)探索性实验:探究茎对水分和无机盐的运输。
    学生展示设计实验的思路及结果。
    组织学生对每组的实验设计进行分析。
    总结并纠正学生设计实验中出现的错误。
    展示课前预备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果,并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。
    组织学生分析、讨论实验结果。
    总结:茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。
    (二)茎对有机物的运输:
    提出问题:参照"茎对水分和无机盐的运输"的实验设计及分析,推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么?如何用实验来验证?
    组织学生分析讨论、并汇报讨论结果。
    出示有瘤状物的枝条,利用投影或录像介绍实验操作方法。
    组织学生观察,并分析其形成的原因。
    总结:有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官,当环割后,有机物就堆积在切口的上方,使此处的细胞分裂和生长都加快,树皮就膨大起来,形成了瘤状物。
    (三)茎的其他功能:
    提出问题:"茎除了具有运输营养物质的功能之外,还具有哪些功能?请举例说明"
    组织学生发言
    总结:茎除了可以运输营养物质,还有以下几个功能:
    1、贮 藏营养物质,如甘蔗。
    2、支持,如支持叶,有利于叶进行光合作用。
    3、繁殖:如扦插等。
    板书设计:
    第三节 茎对营养物质的运输和贮藏
    一、茎对水分和无机盐的运输:
    由茎的木质部运输水分和无机盐。
    二、茎的有机物的运输:
    由茎的韧皮部运输有机物
    探究活动
    实验目的:植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
    实验材料:2~3年生的木本植物技条
    实验用具:等大的玻璃瓶或矿泉水瓶三个、小蜡烛、刻刀、小纸片
    实验步骤:
    1、取粗细大小相当的2~3年生木本植物的枝条三根(枝条上所带叶片数相等),将三根枝条底部分别斜切,观察其韧皮部。木质部和髓。
    2、将一根枝条的韧皮部蜡封。方法是按木质部和髓的分布位置,将小纸片刻成 形,盖在一枝条断面处,使其韧皮部露出,将小蜡烛点燃,使其蜡液滴在韧皮部断面上,待蜡凝固后,取走纸片。
    3、将一根枝条的木质部蜡封。用同样方法将小纸片刻成相应的外形盖在枝条断面的韧皮部和髓部,露出木质部,将蜡液滴在木质部断面上,取走纸片。
    4、第三根枝条不做任何处理。
    5、将三根枝条分别插入盛有清水的甲、乙、雨三个瓶中,置于暖和、光照充足的地方,几小时后观察现象并完成观察记录。
    实验结果:
    甲瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺,这能说明蜡封韧皮部不影响枝条的吸水;乙瓶中的枝条实验后叶片萎蔫,说明蜡封木质部阻碍枝条的吸水;丙瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺。
    实验结论:植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
    思考题:
    此实验为什么要在暖和、光照充足的地方进行?
    暖和、光照充足能使枝条上的叶片的蒸腾作用旺盛,枝条的吸水能力加强,进而得到的实验结果就越能说明问题
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