孕妇饮食应避免5类影响钙吸收的食物
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随着孕妈咪肚子日渐隆起,胎儿逐渐发育成形,你身体内的钙也在大量地流失。专家提醒,孕期营养的好坏对胎儿的成长发育影响重大,孕妇饮食应避免5类影响钙吸收的食物。
1、草酸类:菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜。但是,那些有涩味的蔬菜中却含有草酸。草酸在肠道中可与钙结合生成不溶性的沉淀,大大降低钙的吸收率。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜500-750克即可,或将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
2、植酸类:大米、白面
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合后,可产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,影响人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶可将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出的植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
3、磷酸类:碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等
一般情况下,人体内的钙:磷比例是2:1。然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例变为1:10,甚至更高的话,那么体内的钙就会被过多的磷“赶”出体外。:www.16qiuxue.com
4、钠类:食用盐
孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。因此,孕妇饮食还是应以清淡为主。
5、脂肪酸:油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排孕期饮食,注意营养搭配,不要吃过于油腻的东西。
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