鸡蛋菠菜蒸糕

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原料 
　　煮鸡蛋1个 
　　胡萝卜1/5根 
　　泡开的木耳10克 
　　面粉、盐若干 
　　鸡蛋2个 
　　焯好的菠菜20克 

　　制法 
　　1、 将胡萝卜用盐开水焯一下并切成细块。 
　　2、 将用水泡开的木耳撕成小片。 
　　3、 将菠菜茎摘除叶子切碎。 
　　4、 把胡萝卜、木耳、菠菜用盐和香油拌好。 
　　5、 在蒸食用的碗上涂上食油，将拌好的原料及切碎的鸡蛋放入碗中，撒上适量面粉。放入适量盐调剂一下咸淡。 
　　6、 将调好的鸡蛋糊倒入碗中轻轻晃几下。 
　　7、 当碗中的材料与鸡蛋糊融为一体时放入蒸锅，蒸制20分钟。 
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