饭店热门菜 上汤娃娃菜做法
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上汤娃娃菜
原料：
豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。
做法：
1.先把豌豆苗焯水，装进大碗里
2.在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。
3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。
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