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教您用黑芝麻做美味营养小吃

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 781次 12-28 20:18:35 

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  黑芝麻的好营养大家都很熟悉,不过平常食用不是用来点缀些菜肴,或者就是直接磨成粉,其实黑芝麻可以制成美味的营养小吃,不过,要花多点心思哦。

  黑芝麻核桃糖:红糖500克,黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。红糖放入锅内,加少许水用小火煎熬至较浓稠时,放入黑芝麻、核桃仁调匀,即停火。趁热将糖倒在表面涂过油的碟中,待凉,将糖压平,用刀划成小块,冷却后即成黑色糖块,即可食用。:www.16qiuxue.com

  黑芝麻米糊:黑芝麻、大米的比例为1:1.5。先将黑芝麻洗净,晒干,将其炒出香味,勿炒焦,然后将已用水浸泡1个小时的大米捞出,与黑芝麻混合,一起磨碎,再用纱布加水过滤,反复过滤多次,去渣,再加适量的清水,便可煮成黑芝麻米糊,加白糖食用。具有益肠胃、防治白发的功效,并可保持肌肤细嫩。


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