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潮汕美食菜谱 陈皮子鸭

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　　主 料： 鸭500克

　　配 料： 1、豆辨酱1大匙，陈皮1个，蒜末1大匙。

　　2、水2杯，糖半大匙，酱油3大匙，味精少许，酒半大匙。

　　做 法： 1、鸭洗净剁粗块备用。

　　2、热油3大匙爆香料1入调料2中火焖煮30分钟即可。


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