春节美食 香菇花菇火腿炖白菜
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春节美食 香菇花菇火腿炖白菜,
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春节期间多宜喝素汤和清润的汤水，今日靓汤是香菇花菇火腿炖白菜，它尤为清润鲜美可口，又能益脾暖胃润肠，且男女老少皆宜。
材料：香菇花菇各50克、火腿40克、白菜500克、生姜3片。
烹制：香菇花菇温水浸发；火腿切片；白菜洗净。一起下炖盅，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖2个半小时，进饮方下盐，为3~4人量。
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