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素菜经典 姜汁拌菠菜

一路求学网 http://www.16qiuxue.com 　阅览次数： 411次　12-28 20:18:35　

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　　调料：

　　姜：6克 盐：5克 醋：10克 香油：10克 白砂糖：5克　味精：2克 各适量

　　1、菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内。

　　2、生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。


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