露卡素左旋肉碱 减肥法全解析

导语：有看过百科全说的朋友一定知道西木博士提出的露卡素左旋肉碱减肥法。其实这种饮食减肥方法起源并流行于美国，每种减肥方法都该因地制宜，当露卡素左旋肉碱减肥法来到中国应怎样实施呢？下面就来给你全面解析露卡素左旋肉碱减肥法，教你中国式露卡素左旋肉碱减肥法使用方法。

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为了瘦身，你选择低脂食物；为了保证营养均衡，你严格遵守膳食金字塔所推荐的高碳低脂……但是，你知道吗，时至今日，这些营养知识已经过时了。 一场新的饮食革命正从美国出发，美国人正在告别高碳低脂饮食。可以说，露卡素是继维生素后人类的第二次营养革命。

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什么是露卡素 瘦身 减肥

露卡素的英文名字是low-carbs，即低碳水高营养化合物。在化学上，糖和碳水化合物是一回事，所以，露卡素理念的基本思想是“低碳低糖，补充营养”。”低碳”的意思是低碳水化合物(low-carbs)，”低糖”是指低血糖生成指数(低Gl)，”补充营养”的意思是摄入或增补最缺乏的维生素、矿物质等必需营养素。“维生素”理念是营养学史上的第一次革命，它告诉我们用什么微量元素来调节肌体代谢平衡。而“露卡素”理念是第二次革命，它告诉我们除了微量元素外，最需要什么宏量元素提供肌体组织和能量。

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吃什么最能减肥？——不是低脂，而是低碳 www.16qiuxue.com 原创

美国人严格按照旧膳食金字塔的要求，多吃面包少吃肉，却吃出了世界超级肥国。而喜欢吃肉的法国人，身材却最苗条。美国哈佛等大学的科学家们研究发现，减肥的关键不在低脂，而是低碳、低血糖指数，即肉吃得越多可能瘦得更快。什么动物最胖？猪。猪吃进去的是粮食，长出来的却是脂肪。最苗条的动物是豹子，而豹子只吃肉。这一发现彻底粉碎了“吃什么长什么”的常识性误导。 www.16qiuxue.com

高碳让你“好吃懒做”，高脂让你“好做懒吃”

为什么吃脂肪反而不长脂肪？科学家们发现，碳水化合物会开启制造脂肪的引擎，它进入人体后，会转化为血糖，刺激胰岛素分泌，把部分血糖带给肌体细胞，燃烧提供能量。碳水化合物越精制，血糖波动越大，营养越缺乏。而血糖波动和营养缺乏，短期内使你产生饥饿感(“好吃”)，长期内则使肌体细胞对胰岛素敏感度下降，产生“胰岛素抵抗症”。于是，血糖燃烧转化为能量的效率下降，你会变得没有力气(“懒做”)，胰岛素把未燃烧的血糖转化为脂肪。相反，肉类、鱼类、蛋类和植物油不会导致血糖波动和胰岛素分泌，不会让你产生饥饿感，吃这些食物，能量十足而食欲稳定，“好做懒吃”，所以，容易让你保持苗条。 瘦身 减肥

露卡素新理念——抗糖化 瘦身 减肥

抗氧化是众所周知的概念，抗糖化则是个新概念。抗糖化有4层意思:第一层是控制碳水化合物总量摄入。第二层是选择血糖指数(Gl)低的碳水化合物，如绿叶蔬菜、低糖水果和全谷麦类。第三层是使用降低Gl的食物加工和摄入方法，例如生吃、粗加工、加酸味(如柠檬或白醋)，高低Gl食物混吃(如猪肉炖粉条)，先吃Gl低的食物(如先吃肉)。第四层是摄入或增补“抗糖化剂”，例如铬和锌。现在的土壤和食物中缺乏这两种元素，特别是铬，最好增补。 www.16qiuxue.com

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中国式露卡素食物红绿灯

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可把我国常见食物分成红、黄、绿3种。碳水化合物含量最少、血糖指数最低、营养素含量最多的为露卡素绿灯食品，碳水化合物含量最多、血糖指数最高、营养素含量最少的为露卡素红灯食品，在两者之间的为露卡素黄灯食品。正常人膳食中(生活周期以周为单位)，应该60%为绿灯食品，30%为黄灯食品，红灯食品应少于10%。 瘦身 减肥

红灯食品(需要避免)

含糖食品、淀粉零食(面包、饼干、薯片)、果脯、水果罐头、香肠、午餐肉、肉松、土豆、红薯、糖蒜、莲藕、山药、芋头、干果、香蕉、菠萝、荔枝、石榴、枣、柿子、椰子、芒果、栗子、蜂蜜、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、精制米面食品、粉丝……

黄灯食品(需要控制) www.16qiuxue.com 原创

南瓜、萝卜、洋葱、干木耳、干银耳、干香菇、干冬菇、干紫菜、西瓜、葡萄、苹果、梨、橘子、橙子、杏、桃、李子、猕猴桃、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类(鲜玉米、糙米)、全谷(麦)类、各种干豆、黑醋、葱粉、蒜粉、咖喱粉……

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绿灯食品(随意食用)

鱼类、海鲜、肉类、动物内脏、天然植物油、蛋类、绿茎叶蔬菜、鲜豆、瓜类、西红柿、青椒、茄子、豆芽、笋、蒜黄、菜花、菇类、海带、草莓、樱桃、柚子、可可、核桃、松子、花生、大豆、瓜子、纯净水、矿泉水、绿茶(不含糖)、柠檬汁(不含糖)、豆腐、豆浆(不含糖)、豆腐脑、辣椒、白醋、葱、姜、蒜…… www.16qiuxue.com

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中国式露卡素聪明吃法

祸根1精制粮和淀粉 瘦身 减肥

我国居民喜食米饭、面条，以精制粮为主食，而这些高糖饮食会开启制造脂肪的引擎，产生肥胖。所以，从现在起，一定要少吃主食。

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祸根2色拉油和调和油

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有人总觉得，胖是因为油吃多了，就拼命控制油摄入量。其实，你可能不是油吃多了，而是吃错了，即太精制了或氢化了。如果你吃精制的色拉油或调和油，那的确需要控制摄入量，因为它们只含脂肪，维生素、矿物质和膳食纤维酶等其他营养素被去掉了，只剩下“空洞的热量”。很多色拉油含氢化油，是一种转化脂肪，可以造成血脂异常。如果你吃全植物油，就用不着控制了。 瘦身 减肥

例如，夏季不能仅以水果、蔬菜等无油脂食品度日，那样会吃出一脸菜色，应该吃色香味俱全的美食，不过，应是清爽美食。如可准备几道凉拌菜，凉拌的精髓在于用什么拌，油、调味料、配菜一样都不能少。很多人觉得夏天应该少油清料，其实，油用得好，做出来的食物不仅别有一番风味，还很健康。比如很简单的凉拌菠菜，看似平淡无奇，但如果用核桃油来拌，就会完全不一样。核桃油是纯植物油，含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，属于清淡型，不容易产生油腻，更主要的是，核桃的清香配上碧绿的蔬菜，能最大限度地满足你的胃口。 原创