母亲节美食 爱意绵绵秘制琵琶鸡腿

    爱意绵绵秘制琵琶鸡腿

    秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解；想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。

    主料：琵琶腿6根

    辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐（水也可以）

    制作：

    1.将琵琶腿过开水至六成熟，备用；

    2.葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽；

    3.将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；

    4.待收汁后即可（炖煮时小心糊底）。

    ●母女私房话：

    鸡肉：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。