枸杞子的功效与作用

枸杞子为茄冬植物枸杞或宁愿枸杞的成熟果实。主产于宁夏、甘肃、新疆等地。夏秋二秋果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再晒至外皮干硬，果肉柔软，生用。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

常用名称：枸杞子、枸杞、杞子，枸杞果、红枸杞、西枸杞（因其产于西北宁夏的中宁、中卫、灵武等地而得名。其品质优良）、甘枸杞（因其产于甘肃省甘州一带而得名。传统认为品质最好，药材皮肉存，子少，粒大，色红，味甜）等。 www.16qiuxue.com

性状特点：枸杞子呈长卵形或椭圆形，略扁，长0.6-2CM，直径3-8MM。表面鲜花色或暗红色，微有光泽，有不规则皱纹，顶端略尖，有小凸起状的花柱痛，基部有白色果柄痕。果皮柔韧，皱缩，果肉厚，柔润而有黏性，内有种子多种。种子扁肾形，长1.5-2MM，直径约1MM。气微，味甜微酸。以粒大，色红、肉存、质柔润、籽少，味甜者为佳。

性味归经：甘，平。归肝、肾、肺经。

功效：滋补肝肾，益精润肺，养血明目。 ，www.16qiuxue.com

应用：
枸杞子甘平，不寒不燥，不滞不腻，为平补肝肾阴血之品，虽纯补而无恋邪之弊。故自古即入膳保健养生，延年益寿，且应用广泛，无论老幼，宜常食，入药用于治疗肝肾阴虚，精血不足所致的视力减退，内障目昏，头晕目眩，久咳虚喘，痰少难咯，腰膝酸软，遗精滑泄，耳鸣耳聋，牙齿松动，须发早白，失眠多梦，潮热盗汗，或消渴不止及早衰等症尤宜，可单用亦可配方。 www.16qiuxue.com

用法用量：入膳多泡酒、酿酒、茶饮，煲汤、烹炒、面点等，入药多煎服，或入丸、散、膏滋等。入膳每日常用5-10g，入药每日常用15-30g。 www.16qiuxue.com

成分药理：
1、化学成分：枸杞子含甜菜碱，阿托品，天仙子胺、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜、抗坏血酸、尼克酸、谷甾醇、亚油胺、多种微量元素及氨基酸等成分。 www.16qiuxue.com

2、药理作用：枸杞子对机体免疫功能有促进作用，并同时肯人免疫调节作用，可提高血睾酮水平，而起强壮作用，能增强机体的造血功能，对健康人的白细胞数量也有显著的提升作用，还具有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、何肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压等多种作用。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

药膳举例：
1、杞鞭壮阳汤：枸杞15g，肉苁蓉50g，黄牛鞭100g，鸡肉50g。花椒6g，猪油30g，黄酒20ml。制作时，先将牛鞭用热水发涨（5-6小时，反复换热水以保持热度），然后顺着尿道对剖成两半，刮洗干净，用冷水漂半小时待用，将母鸡肉（连骨）洗净待用，枸杞拣去杂质，肉苁蓉洗净，并用适量的酒润透，上宠蒸2小时，取出漂洗干净，切片后，同枸杞一起用纱布包好备用，架沙锅，放入清水，下牛鞭，大火烧开，撇去浮沫，再下姜、花椒、黄酒、母鸡肉等，用旺火烧开后，改用小火慢炖，每隔1小时翻动1次，以免粘锅，炖至6成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜和花椒，再置旺火上烧开，加入纱布袋装好的枸杞，肉苁蓉，以小火慢炖至牛鞭8成熟时，取出切成3CM长的指条形，然后再放入锅内，直至熟烂为止，将鸡肉、药包取出，加食盐、猪油调味即杨。www.16qiuxue.com

此汤功能壮阳益精，滋补肝肾，强筋健骨。用于中老年男性的日常保健较宜，亦可用于肝肾阴亏，阳气不振，精关失固所致的腰膝疼痛，头目昏眩，耳鸣脑响，滑泄遗精，大便干结等症，今可用于退行性骨关节病，男性性功能减退，老年便秘症，早衰、老年病呆症等病。每周1剂，可分次佐餐饮汤食鞭。 www.16qiuxue.com

2、枸杞子粥：枸杞子10g，粳米50g，白粳适量。制作时，将枸杞子、粳米同倒入沙锅，加水煮粥，粥熟后加入白粳调味即得。 本文内容转自www.16qiuxue.com

此粥功能朴肾益精，养肝明目，润肺止咳。多用于中老年人日常保健，且女性用之尤佳，亦可用于肝肾阴虚所致的头晕目眩，腰膝酸软，虚劳咳嗽，或消渴引饮，遗精阳痿及视力减退等症，今天可用于高脂蛋白血症、糖尿病、脂肪肝等病。建议每日1剂，分2次作早、晚餐或当午后点心食用，可常服。

3、枸杞羊肉粥：枸杞、羊肉、粳米各适量。制作时，先将羊肉洗净切小块，与枸杞、粳米一同放入沙锅，加水适量，煎煮至粥将熟时，加入葱、豆豉、酱油及盐少许，再煮沸片刻即可。

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此粥功能温补脾肾，滋阴益精。作用冬季阴阳双补的保健品尤宜。亦适用于脾肾亏虚所致的脘腹隐痛，畏冷肢凉，腰膝酸痛，小便清长，大便溏泻，甚或面浮肢肿，小便不利，舌质淡胖，苔白滑，脉沉细无力，或精血衰少所致的不育、不孕等症。建议每日1剂，分次趁热食之，常服方可奏效。
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