阿胶的功效与作用

阿胶为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。古时以产于山东省东阿县而得名。以山东、浙江、江苏等地产量较多。以原胶块用，或将胶块打碎用，或加工后用。

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常用名称：阿胶、东阿胶（因其产于山东东阿县而得名。其品质最佳，历来均被祢为道地药材）、真阿胶、驴皮胶（因其以毛驴皮为原料熬制所成而得名）、黑驴皮胶（传统认为用黑驴皮熬制的胶，品质较佳。）、陈阿胶（传统认为阿胶中陈久者药效为佳）、贡阿胶（自古阿胶中的上佳之品被作为皇室的贡品）、阿胶珠（经用蛤粉或蒲黄作为辅料炒制成泡珠状后用者等。 ，www.16qiuxue.com

性状特点：药材呈长方形或扁方形胶块。通常长约8.5CM，宽约3.7CM，厚约0.7或1.5CM。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断而光亮，碎片对光透视显琥珀色半透明状。气微，味微甘。以色匀、质脆、半透明、断而光亮，无腥气者佳。 www.16qiuxue.com

性味归经：甘，平。归肺、肝、肾经。 本文内容转自www.16qiuxue.com

功效：补血止血，滋阴润燥。 本文内容转自www.16qiuxue.com

应用：
1、阿胶甘温质润，兼入肺肝肾三经，为血肉有情之品，有较强的滋阴补血之功。自古即为入膳保健之佳品，且尤为中老年妇女所常用，入药则多用于血虚诸症，患者常见面、唇、甲淡白无华，心悸头晕，视物昏花，或月经稀少等症。亦可用于阴虚肺燥所致的干咳痰少或痰黏带血，咽喉干燥，夜咳胸痛等症。即可单用本品，亦可与他药配用。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

2、阿胶质黏腻，瘘能补血止血。上能入肺而治咯血不止，下走胞宫可治妇人崩漏下血等。今常用于肺结核、功能性子宫出血等病。 www.16qiuxue.com

3、借其较强的滋阴补血之功，可奏滋补肾阴，以配亢阳之效。故常用于心肾不交所致的心烦失眠，或阴虚风动所致的手足卷刃痤等症。

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用量用法：入膳宜泡酒，羹汤，蒸煮等。入药宜烊化冲服，或入丸、散、膏滋等。入膳每日量5-10g，入药每日量10-15g。

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使用注意：阿胶性较黏腻，守而不走，有滞腻碍脾之弊，过量单用能影响胃肠消化功能，故入膳保健尤不宜大量单用，若需久服宜与行气健脾之品同用，可抑制或消除其副作用。入药时凡见气滞痰多、脾胃虚弱而见食欲不振，口淡食少，脘腹胀满，大便溏泻等症者均应慎服。

成分药理：
1、化学成分：阿胶是一类明胶蛋白，经水解后可得到多种氨基酸。如赖氨酸，精氨酸，组氨酸，胱氨酸、色氨酸、羚脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。并含有20种无机元素。

2、药理作用：阿胶有明显的补血作用，能提高红细胞和血红蛋白的数量，促进机体造血功能，其疗效优于铁剂，口服阿胶有抗辐射损伤作用，能促进健康人的淋巴细胞转化，增强机体免疫功能，对内出血者有明显的止血作用，可使凝血时间缩短。此外，还有抗疲劳、抗肌萎、抗休克、利尿消肿、延续衰老等作用。www.16qiuxue.com

药膳举例：
1、阿胶龙骨粥：阿胶15g（炙黄，为末），龙骨末3g，艾叶3g，糯米50克。制作时，先将龙骨末用纱布包裹，与艾叶同放入沙罐，加水煎煮1小时，滤渣留汁，再下糯米煮粥，等粥将成时，下阿胶，煮沸即可。

此粥功能养血滋阴，温经止血，固元安胎。适用于阴血亏虚，胎元失养所致的妊娠下血，胎动不安，或月经过多，井见面色苍白，神被乏力，形寒肢冷，少腹隐痛，喜温喜按等。今可用于先兆性流产，习惯性滚产、功能性子宫出血等。建议每日1剂，于空腹时顿食之，可服食至症状消失停药。

2、黍米阿胶粥：黍米（净淘）100g，阿胶（炙为末）10g。制作时，先将黍米倒入煲内，临熟时下阿胶末，使烊化后，搅拌均匀即得。

此粥功能益气和胃，养阴补血，润肺止血。用于妇女日常保健尤宜，亦可用于阴血亏损，气虚不摄所致的胸闷短气，面白唇淡，头昏眼药，心悸失眠，干咳少痰，甚则咯血，或衄血紫癜，月经过多，崩中漏下，使血尿血等。今可用于肺结核，功能性子宫出血，血小板减少性紫癜，上消化道出血等。每日1剂，分2次于空腹时食之，可常服。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

3、鲤鱼阿胶粥：阿胶（炒）15g，鲤鱼（洗净）300g，糯米50g。制作时，先将鲤鱼宰杀后，去鳞及肠杂，洗净，下于汤锅内，加水2升，煮至鱼烂，剔去骨刺，再下粳米，一同煮成粥，等粥将主限时，入葱、姜、橘皮、盐等，再煮15分钟，下阿胶，使之熔化，搅匀，加佐料调味至鲜即可。

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此粥功能健脾养血，止血安胎。用于青春期和更年期妇女日常保健为佳，亦可用于阴血不足，胎元不固所致的妇人伤胎，下血不止等症。今可用于先兆流产，习惯性流产，入流术后出血不止，月经过多、功能性于宫出血等。建议每日1剂，分次趁热吃粥，连食方可显效。 本文内容转自www.16qiuxue.com