夏日消暑汤饮 宝宝降火三豆汤
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夏日消暑汤饮 宝宝降火三豆汤,
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盛夏时,由于小儿的脏腑和肌肤都较娇嫩,体温调节中枢功能不完善,容易引起“上火”,所以在饮食上宜清淡,多食蔬菜,多饮开水。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效,对“上火”的宝宝很有帮助。绿豆性味甘寒,能清热解毒、消暑利水;红豆性味甘酸,能清热利水、散热消肿;黑豆性味甘寒,能解毒、散热、除烦。此汤可甜可咸可淡,除了小儿暑热时爱饮,亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮。
材料:绿豆、红豆、黑豆各60克,陈皮1/4个。:www.16qiuxue.com
烹制:各豆和陈皮浸泡、洗净,一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,加入冰片糖为甜汤,或调入适量食盐为淡汤。可供3~4人用。
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