红枣银耳羹

【组成】
白木耳30克，红枣6个，黄芪9克，党参9克，冰糖50克。
【制作】
黄芪、党参去净灰渣，切成薄片，烘干研成粉末。红枣洗净，去核，切成两节。白木耳用清水洗，再用热水发胀。
将锅置中火上，掺清水、白木耳烧开，改用小火，加红枣、冰糖、党参、黄芪炖至软烂即成。
【功效】
健脾胃，补肺气，润肌肤。
【适应症】
适用于肺虚易感染咳嗽和咳血等症。
【注释】
白木耳含有极丰富的铁质，维生素C亦多，钙、磷质也不少，还有一种脂质和胶质，滋养能力很强，对干咳、肺噪、肺萎有滋补作用，治咯血，有促进凝血的效力。红枣补脾益气生津，党参、黄芪补气，冰糖补中益气，和胃润肺。成羹后，甜香味美。
【注意】
①凡感冒者不得服用。
②这是一天用量，每日2次，长期食用，能补肺气、润肌肤。
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