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健脾醒胃去湿毒汤水 西瓜皮薏米煲鸭

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 185次 12-28 20:18:35 

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  西瓜皮在中医里被称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,而且其含糖不多,适合各类人群食用。今天推荐这道西瓜皮薏米煲鸭汤,汤水清润香甜,兼有健脾醒胃、去湿毒的功效。

    材料:

    西瓜皮:半个
 
  薏米:50克
 
  陈皮:1小块
 
  老鸭:1只
 
  姜:2片

  水:8碗

  做法:

  1. 取半个西瓜皮(留少许红肉),薄薄削去一层皮青,洗净,切块;

  2. 薏米洗净,浸泡一小时备用;陈皮泡软,刮去白瓤,洗净;

  3. 洗净宰好的老鸭,斩大件,汆水捞起;:www.16qiuxue.com

  4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  功效:

  清热祛湿、健脾醒胃、去皮肤热毒。


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