普洱茶炖排骨半个月瘦十五斤

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我是个美食家，通俗点说就是馋，无肉不欢。还喜欢躺着看书，于是乎，体重直线升到一百五十多斤。上个月领导找我谈话，说是要把我调回长春分公司，我上学时就心仪的他也在长春，这样子怎么见他，于是，我咬牙跺脚，下定决心要减肥。

于是，我就开始了绝食减肥法，第一天，早上中午都没吃，晚上实在挺不住了，就吃了一个柿子，一个黄瓜。并加以运动法辅助，每天跑一千米，并做一百个举手提足，所谓的举手提足，就是站立，双脚分开与肩宽，举起双手的同时，腿绷直，并踮起脚跟。第二天没第一天坚持的好，每顿都吃了黄瓜柿子，还喝袋牛奶。当然，运动还是坚持下来了，晚上就寻思，这样也不是个法子啊，别肥减下来了，把身体弄坏了，也得适当的补充营养。 原创

在补充营养的思想指导下，准备用普洱茶炖排骨。普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。 原创 www.16qiuxue.com

烹制方法(两人份）

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材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙) 原创

工具：纱布(1张) 原创 www.16qiuxue.com

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1洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。 网

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2取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。 原创

3排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。

4另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。 原创

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5出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。

贴士 原创 www.16qiuxue.com

1、用普洱茶入菜要选用优质的普洱茶，劣质的茶叶会降低排骨的鲜味。 原创

2、红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，绿茶茶色太浅，不宜用。

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3、普洱茶最适宜与肉类一同烹调，肉类的油脂可减轻茶叶的苦涩感，而茶叶则能去除肉类的腥味，又能改善口感，消除油腻。 原创 www.16qiuxue.com

4、海鲜配绿茶去腥，肉类配红茶去腻，甜汤或甜点则配以绿茶毛尖或花茶以增加清香，油炸食物使用茶末。

5、以茶入菜勿用辛香类佐料，如八角、花椒等，以免影响茶香及甘醇，失去茶菜的风味。 网

6、将普洱茶放入锅内前，建议用纱布包裹茶叶，炖煮后取其茶汤，丢弃普洱茶包。还有，茶叶用量要恰到好处，过多味道则会偏苦和喧宾夺主。 原创 www.16qiuxue.com

特别提示:选择普洱茶最好选择陈年普洱茶为最好,在十年左右的陈茶为最佳.

于是，我就开始这样的减肥过程，前两天不吃或少吃，第三天补充一锅普洱茶炖排骨。五个轮回之后，效果出奇的好，原来的紧绷绷的裤子现在都松得快不能穿了，体重减轻了十五斤。并且身体状态也很好。这个战果让我欣喜万分。看来，再坚持下去，我就可以漂漂亮亮亮的回长春去见他了。 原创

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