享受美味 拒绝脂肪

导语:很多人为了减肥牺牲了很多享受美食的机会，其实减肥完全没有必要如此痛苦，改变对食物的烹调方法，很对食物可以轻轻松松的减掉一半的热量，下面我们来看看如何减掉食欲中的多余脂肪吗？

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1、对于喜欢吃蛋黄的人，其实蛋黄中含有的脂肪含量是非常高的，平时可以用蛋清来代替，蛋清的热量只都蛋黄的1/3，平时在喜欢在沙拉中含有蛋黄的也要尽量避免选择。 瘦身 减肥

2、平时在做食物烹饪的时候尽量选择植物油，动物油中的热量要高出植物油4倍。

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3、制作家庭色拉调料时，用一份油兑两份水和/或醋。

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4、烹调时加少量或不加脂肪。使用不沾锅、喷雾装植物油、蔬菜汤、水或葡萄酒烹炒食物或将食物炒至呈现棕色。 www.16qiuxue.com 原创

5、将汤、炖肉和肉汁冷却，以使脂肪上浮并凝固，撇去脂肪，然后将食物重新加热。 www.16qiuxue.com 原创

6、为了使汤变浓，可以拌入速食土豆泥。 瘦身 减肥

7、要想使调味料和肉汁变浓，可在冷水中加入搅拌的玉米淀粉或面粉。将此混合物慢慢搅和到调味料和肉汁中，然后再次煮开以使其变浓。

8、使用速食土豆泥代替芥末鸡蛋里的所有或部分蛋黄。 www.16qiuxue.com

9、使用低脂肪烹饪方法，例如烘焙、烤制、蒸或者烧制。 瘦身 减肥

10、从使用低脂产品开始，例如蛋黄酱、牛奶和奶酪。应慎用脂肪含量通常很高的脱脂产品（如奶酪和蛋黄酱）。这些产品脱去所有脂肪后，通常会失去原有的味道和口感。如果您尝试了一种脱脂产品但却不喜欢它们的味道和口感，请不要放弃！尝试使用另一个牌子的产品或使用低脂产品。 瘦身 减肥

11、将食谱中的所有牛奶更换成低脂或脱脂牛奶。

12、使用脱脂炼乳替代汤和其他菜肴里的奶油。

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13、使用脱脂酸奶替代酸奶油。如果将酸奶添加到热菜中，每杯酸奶中应加入一大汤匙玉米淀粉，以防止汤汁分离。 www.16qiuxue.com 原创

14、使用少量味浓的全脂奶酪代替大量味道适中的奶酪。 www.16qiuxue.com 原创

15、烘焙时，减少蛋糕四分之一的脂肪量，减少面包、松饼和松软曲奇饼干一半的脂肪量。

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16、在烘焙制品中使用不加糖的苹果酱代替脂肪。在家庭自制食品中，用苹果酱来代替一半的脂肪用量。对于盒装的混合制品，用苹果酱来替代所需的全部脂肪，因为盒装干制混合制品中已经含有脂肪。 瘦身 减肥