最有效的减肥药膳食谱

药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。药膳既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。下面介绍几款最有效的减肥药膳食谱。

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芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇，食用前将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素！ 瘦身 减肥

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。 www.16qiuxue.com

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芝麻山楂瘦肉干

配料:山楂40克，瘦肉250克，芝麻10克

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制作方法：

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1、将山楂切片，与瘦肉同煮，煮熟后将瘦肉捞起切1厘米宽、4厘米长的粗条，加入盐、 味 精、白糖、料酒、姜、葱腌制3小时后，丢弃姜、葱，捞起肉条，沥干水分；芝麻炒香。 原创

2、将锅置武火上烧热，加入花生油，烧至油温六成热时，下入肉条炸黄，捞起，沥油；锅内再加适量花生油烧热，将肉条倒入锅内煸干，停火，捞起放入盘内，加入炒香的芝麻和芝麻油，即可食用。 www.16qiuxue.com 原创

功效：滋阴健脾，开胃消食，减肥美容。 瘦身 减肥

宜忌：肠胃不适，泄泻者不宜食用。 www.16qiuxue.com

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谷芽山楂粥 瘦身 减肥

配料：山楂50g，酸梅5粒，谷芽50 g，麦芽50g，冰糖适量。 瘦身 减肥

制作方法：加入清水8碗煮45分钟，加入冰糖融化即可。 瘦身 减肥

功效：中央型肥胖(俗称“啤酒肚”)人士腹部明显隆起，这类人士食量虽多，但消化功能较弱，以致食物残渣充斥肠胃之间，中医认为食积不化。 www.16qiuxue.com 原创

谷芽山楂粥消暑开胃，消积导滞，减脂降脂。山楂味甘酸性微温，具有消滞开胃、助消化的功效，最宜食积不化人士服用。在夏天饮用还可开胃消滞、止渴生津、增进食欲。 www.16qiuxue.com

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凉拌三色

配料：海带50g，夏柑1个，大个黄瓜1根，莴苣(生菜)半株，适量的香油、酱油、盐、糖。

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制作方法：先将生海带的盐分洗去，在水中浸软后切成适当大小：黄瓜洗好之后切成薄片，撤少许盐。夏柑则切成两半，一半绞汁：一半把皮剥开，莴苣也洗干净。准备一个盘子，一边铺莴苣：一边放黄瓜和海带，将所备的调料混合后加上柑汁，以莴苣包黄瓜、海带蘸调味科吃。在凉拌时，如没有夏柑可改用柠檬代替，也可以用胡萝卜代替黄瓜，如果把去皮的墨鱼削成薄片加入，则更加美味。 原创

功效：这个凉拌菜肴所含的材料均是低热量食物，是减肥时的最好点心。莴苣生吃，对食欲不振、失眠、贫血症、神经过敏症颇有效，而且可以作为净血剂。海带中所含硫酸多糖能增强血液中脂肪酶的活性，从而可降低血脂，故多吃海带有助于减肥。 www.16qiuxue.com

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车前草冬瓜汤

配料：鲜车前草200g，冬瓜500g，少许糖。

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制作方法：冬瓜洗净，留皮，切厚块；车前草洗净，以上配料放在锅中，加适量清水，煮至冬瓜熟，加少许清水，调味供用(或放盐，或适量瘦肉调味)。 原创

功效：车前草味甘性寒，利尿，清热，明目，祛痰。冬瓜味甘、淡性凉，利尿，消痰，清热，解毒。肥胖人士不妨常吃此莱。

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